Flocs de Gascogne
Flocs de Gascogne
Le Floc de Gascogne du Domaine Saint-Martin naît de l’alliance de jus de raisin frais et de notre jeune Armagnac. Blanc ou rouge, il se déguste très frais à l’apéritif ou au dessert, et révèle une autre facette gourmande de notre terroir de Gascogne.
Flocs de Gascogne
Le Floc de Gascogne du Domaine Saint-Martin naît de l’alliance de jus de raisin frais et de notre jeune Armagnac. Blanc ou rouge, il se déguste très frais à l’apéritif ou au dessert, et révèle une autre facette gourmande de notre terroir de Gascogne.
La fraîcheur gourmande en blanc
Floc de Gascogne Blanc
Élaboré à partir de Colombard, Ugni Blanc et Gros Manseng, notre Floc de Gascogne Blanc associe un jus de raisin frais à un Armagnac jeune vieilli dans nos chais. Il offre un nez intense de fruits jaunes, d’agrumes, de litchi, de fruits secs ainsi que des notes florales de violette et de rose, relevées par une touche de miel.
Servi très frais, presque glacé, il devient un apéritif élégant et surprenant. Il accompagne aussi à merveille un foie gras, un plateau de fromages, une glace au yaourt ou une croustade aux pommes, pour des accords tout en finesse et en gourmandise.
La générosité des fruits rouges
Floc de Gascogne Rouge
Issu de Cabernet-Sauvignon et de Merlot, notre Floc de Gascogne Rouge est obtenu après une courte macération pelliculaire, une saignée puis l’assemblage avec notre Armagnac. Il développe des arômes de framboise, de fruits rouges, de cassis et de fraise, portés par une bouche ronde et généreuse.
Servi très frais à l’apéritif, il se marie parfaitement avec un melon, des fromages, une tarte aux fraises ou un gâteau au chocolat. C’est un floc de caractère, à la fois gourmand et convivial, idéal pour prolonger l’esprit de la Gascogne à table.
La fraîcheur gourmande en blanc
Floc de Gascogne Blanc
Élaboré à partir de Colombard, Ugni Blanc et Gros Manseng, notre Floc de Gascogne Blanc associe un jus de raisin frais à un Armagnac jeune vieilli dans nos chais. Il offre un nez intense de fruits jaunes, d’agrumes, de litchi, de fruits secs ainsi que des notes florales de violette et de rose, relevées par une touche de miel.
Servi très frais, presque glacé, il devient un apéritif élégant et surprenant. Il accompagne aussi à merveille un foie gras, un plateau de fromages, une glace au yaourt ou une croustade aux pommes, pour des accords tout en finesse et en gourmandise.
La générosité des fruits rouges
Floc de Gascogne Rouge
Issu de Cabernet-Sauvignon et de Merlot, notre Floc de Gascogne Rouge est obtenu après une courte macération pelliculaire, une saignée puis l’assemblage avec notre Armagnac. Il développe des arômes de framboise, de fruits rouges, de cassis et de fraise, portés par une bouche ronde et généreuse.
Servi très frais à l’apéritif, il se marie parfaitement avec un melon, des fromages, une tarte aux fraises ou un gâteau au chocolat. C’est un floc de caractère, à la fois gourmand et convivial, idéal pour prolonger l’esprit de la Gascogne à table.